Archive for ‘感謝祭’

11/09/2013

7面鳥調理法その①~オーブンで焼く

by 文

今年も間近に迫ってきた感謝祭~! 7面鳥調理はもう慣れましたか?

ターキーはオーブンで焼くのが定番ですが、最近では色んな調理の仕方があるので、三つご紹介したいと思います!。

まずは、オーブン焼きターキー

オーブンに入れる前からのターキーの準備方もわかりやすく説明されている日本語サイトはこちらをご覧下さい!

11/14/2012

サンクスギビングトラディション☆

by 文

感謝祭といえば、イギリスを去りマサチューセッチュ州プリマスに渡り住んだ最初の移住者達(Pilgrims)がこの国での最初の大収穫を神に感謝し、収穫した物を調理して皆で祝った出来事を 毎年七面鳥をはじめ御馳走を囲んで祝うのが習慣~我が家ではもう一つ習慣を加えましたよ!

毎日忙しい中、互いに誉めあったり、感謝の気持ちを表現し合うことを怠りやすいのが家族同士であるということから、感謝祭の御馳走を頂く前に我が家では 其々一人ずつ家族内のある一人宛てに感謝の気持ちを打ち明けるのです。

毎年一人ひとりにカードを配り、くじ引きで其々に感謝する相手を任命します。その人に対して感謝する事をそのカードに書き、カードをその人のお皿に置く。そしてご馳走を食べる前に自分の皿に置かれたカードを皆の前で公表します。

誰からの感謝カードか読んでみないとわからないことも楽しみの一つですが、毎年違う人から頂く言葉は、その年その年の出来事などが反映されるので、とてもパーソナルな物となっていくのです。

そのカードは大事に保管しておいて、子供達が巣立つ時に一緒に手渡してあげたい!普段面と向かって言えない/言わない言葉が綴られたカードが何年後にも家族の愛と思い出を思い起こしてくれる小さな宝物になればいいな~なんて☆

11/11/2012

七面鳥レシピいろいろ~

by 文

七面鳥の焼き方にも色んなレシピがありますね!

All Recipesにて美味しい七面鳥レシピトップ20がリストされているのでご参考に~♪

11/10/2012

感謝祭用のサイドディッシュ

by 文
  • ディナーロール
  • クランベリーソース
  • マッシュポテトとグレービー
  • スタヒング
  • キャセロールディッシュあれこれ~

と、結構毎年定番ものになってしまうのが感謝祭用のサイドディシュ~今年は同じサイドディッシュでも違うレシピを使ってみようとか、何か新しいサイドディッシュに挑戦したいと考えていらっしゃる方にNYTimesによるサイドディッシュリスト一貫がお役に立つかも!

11/08/2012

感謝祭用デザートトップ20~

by 文

感謝祭の御馳走には勿論食後のデザートもコースの一つ!

どんなデザートが人気なのかな?!

All Recipesのデザートトップ20リストも忘れなくチェック!