Cooper’s Hawk Winery Restaurant

by 文

20130227-224359.jpg2005年にシカゴ郊外に最初のお店をオープンしたCooper’s Hawk Winery~♪ 現在ではイリノイ州には6軒、インディアナ州に2軒、ミズーリ州に二軒、オハイオ州に二軒、ウィスコンシン州に一軒、そしてフロリダ州に二軒支店を出しています。

20130227-224436.jpgモダンカジュアルなダイニングスタイルを特徴にするこのレストランは 手作りワインも特製品としているらしく、店内にはNapaスタイルのワインテストルームも~

店内に置かれてある数々のワインのたる!!

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一番新鮮なワインもその場でオーダー可能! グラスでもボトルでも直接たるから搾り出してテーブルに持ってきてくれるそうです。(右写真)

20130227-224530.jpgワインのメニューは2ページを占めるほど並び、アマチュア人には選択に困るほど~しかしテーブルに座ってからでもサンプルを頂く事は可能なので、ワインについて知識を持っているウェトレスさんにしっかり推薦してもらいましょう!

問題のお料理ですが、メニュー的にはサンドイッチからシーフードやステーキと幅広く、この度私がアペタイザーに選んだのが、Blackened Ahi Tuna~

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チリパウダーがふりかけてあったのか少し辛めでしたが、厚みもありグット!!

メインディッシュとしてオーダーしたのはSoy Ginger Salmon~♪

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サイドディッシュとしてついてきたのは、アジアン風コースローにわさびクリームマッシュポテト!!! わさびクリームマッシュポテトは癖になりそうな味~サーモンも大きいサイズで満足~☆

お店の入り口には勿論ギフトコーナーがあり、ワイングラス、ワインチラー、ワインディキャンターなどワインアクセサリーだけでなく、フルーツハーブ茶やティカップなども販売されています。

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こんなセクシーなワインボトルラックも見つけました~

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ワインをボトルで買う場合、ワインボトルラベルを自分流に制作できるというサービスもあるそうで(5ドル) ワイン通の方に是非体験お勧めレストラン~

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